91视频官网入口防黴片提醒：防黴包裝（zhuāng）時應注意方法（fǎ）
發布時（shí）間：2016/6/1 3:44:42 閱讀次數：
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防黴片告訴你，從包裝的結構上分類，防黴包裝可分為密封性包裝和非密封性包裝兩大（dà）類。
一：密封防黴（méi）包裝
①幹燥空氣防黴包裝
選用氣密性好（hǎo）及透濕（shī）率低的各類容器或（huò）複合型材料進行密封包裝，在密封容器內放幹燥劑（jì）（如生化幹燥劑）及（jí）濕度指示紙（如氯化鈷濕度指示紙，當濕度大於60%時由藍變成粉紅），以下降包裝容器內的（de）相對濕（shī）度。
②真空包裝
選用（yòng）金屬、玻璃、陶瓷、硬質塑料等不透氣（qì）的（de）材料製成或透氣性很低的複（fù）合（hé）塑料（liào）薄（báo）膜或鋁塑複（fù）合膜等阻隔層材料製成的容器包裝，抽去容器內（nèi）的空氣使其達到規則的真空度後密（mì）封。因為容器內的水分、氧氣很稀薄，生物也就無法（fǎ）生長（zhǎng）。
③充氣包裝
用幹燥的氮或二（èr）氧化碳等氣體置換容器內的空氣，使包裝容器內（nèi）的氧氣和水蒸氣大大下降（jiàng），一起又能夠（gòu）大致保持內外壓力的（de）平衡，在運輸（shū）過（guò）程中不會導致壓力而損壞，因而較安全（quán）。充氣包裝的質量決定於所充氣體（tǐ）的純度和幹燥程度。
④脫（tuō）氧包裝
用透氧（yǎng）率低、透濕度低的金屬、玻璃、塑料複合膜等（děng）材料或氣密性良好的容器包裝起來，並將脫氧劑封入包裝內，通常還在包（bāo）裝內附上氧指示劑。除氧包（bāo）裝比較方便，出產功率比（bǐ）較高。
二：非密封性包裝
①低溫文冷凍防黴包裝
低溫冷藏防黴包裝是（shì）經過操控商品本身的溫度（dù），使（shǐ）其低（dī）於黴腐微生物生長繁衍的最低界限，操控酶的活（huó）性。低溫防黴包裝是短時期在0℃擺布的（de）溫度下包裝貯藏，適用於含水量大又不耐冷凍的易（yì）腐食物，如蔬菜、水果、鮮蛋。冷凍防黴包裝是在-16℃–20℃擺布的（de）溫度下包裝並要（yào）求貯藏較長時刻，適用於肉類魚類等生鮮食物。低溫文冷（lěng）凍防黴包裝應運用耐低（dī）溫（wēn）包裝（zhuāng）材料。
②抗黴性材料包裝
如今一般選用的抗黴性包裝材（cái）料，有抗（kàng）黴性薄片、抗黴吸水薄板、抗黴薄膜等多種。其特點是在材（cái）料的製造技術中添加了以沸石為母體的無機抗黴劑，並且是以沸石本身作為催（cuī）化劑。選用這（zhè）種抗黴包裝材料包裝產（chǎn）品，可達到比真空包（bāo）裝更好的緊湊性，下降成本。
③電離輻射防黴包裝
電離輻射防黴包裝是利用射線（X射線、γ射（shè）線）照耀包裝物品來（lái）滅菌的目的。包裝操作可以先輻射處理再包裝或者（zhě）先包裝後再處理。照（zhào）耀不會導致物（wù）體升溫，但有的食物經照耀後品質可能變劣或改進。經照耀後，如果不再汙染（rǎn），配合冷藏的條件（jiàn），小劑量輻射能延伸保留（liú）期數周全數（shù）月。大劑量可以徹底滅菌，長期保留（liú）。
④紫外線、微波、遠紅外線和高頻電場防黴包（bāo）裝
波波長（zhǎng）為200―300nm的紫外線具有（yǒu）滅菌作用，但穿透力很弱，所以（yǐ）隻能殺死商（shāng）品表麵的黴腐微生物。此外，含有（yǒu）脂肪（fáng）或蛋白質的食物經（jīng）過紫外線照耀後會發生臭味或變色，不宜用紫外（wài）線。紫外線一般是用來處理包裝容器或非食物類（lèi）的被包裝物品。微波是頻率（lǜ）為300―300000MHz的高（gāo）頻的電磁波，遠紅外線是頻率高於3000000MHz的（de）電磁波，微波、遠紅外線和高頻電場的滅（miè）菌機（jī）理類（lèi）似，都是使含水和（hé）脂（zhī）肪成分多的物體吸收其能（néng）量轉化為（wéi）熱能，發生高溫使菌體死亡。
